ازبکستان کی مونگ کی منڈی کے لیے چین کی بڑھتی ہوئی درآمدی مانگ کا تجزیہ

مونگ ایک درجہ حرارت سے محبت کرنے والی فصل ہے اور یہ بنیادی طور پر معتدل، ذیلی اشنکٹبندیی اور اشنکٹبندیی علاقوں میں تقسیم کی جاتی ہے، سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر جنوب مشرقی ایشیائی ممالک جیسے بھارت، چین، تھائی لینڈ، میانمار اور فلپائن میں۔دنیا میں سب سے زیادہ مونگ پیدا کرنے والا ملک بھارت ہے، اس کے بعد چین ہے۔مونگ کی پھلیاں میرے ملک میں کھانے کے قابل پھلی کی اہم فصل ہیں اور بہت سے علاقوں میں اگائی جاتی ہیں۔مونگ کی پھلیاں اعلیٰ اقتصادی قدر اور بہت سے استعمال کی حامل ہیں۔وہ "سبز موتی" کے نام سے جانے جاتے ہیں اور کھانے کی صنعت، شراب بنانے کی صنعت اور دواسازی کی صنعت میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔مونگ ایک اعلیٰ پروٹین، کم چکنائی والی، درمیانے نشاستے والی، دواؤں اور خوراک سے حاصل ہونے والی فصل ہے۔مونگ کی پھلیاں اعلیٰ غذائیت اور صحت کی دیکھ بھال کی اہمیت رکھتی ہیں۔گھر میں روزانہ مونگ کی دال کا سوپ اور دلیہ کے علاوہ، ان کا استعمال بین کا پیسٹ، ورمیسیلی، ورمیسیلی اور بین انکرت بنانے کے لیے بھی کیا جا سکتا ہے۔میرا ملک ہمیشہ سے مونگ پھلی کا ایک بڑا صارف رہا ہے، جس کی سالانہ کھپت تقریباً 600,000 ٹن مونگ پھلی ہے۔جیسے جیسے غذائیت اور صحت کی دیکھ بھال کے بارے میں قومی بیداری میں اضافہ ہوتا ہے، مونگ کی دال کا استعمال مسلسل بڑھتا جا رہا ہے۔

میرے ملک میں مونگ کی پھلیاں درآمد کرنے والے اہم ممالک میانمار، آسٹریلیا، ازبکستان، ایتھوپیا، تھائی لینڈ، انڈونیشیا، بھارت اور دیگر ممالک ہیں۔ان میں سے، ازبکستان میں بہت زیادہ دھوپ اور زرخیز زمین ہے، جو کہ مونگ کی کاشت کے لیے موزوں ہے۔2018 سے، ازبک مونگ کی پھلیاں چینی مارکیٹ میں داخل ہو چکی ہیں۔ آج کل، ازبکستان سے مونگ کی پھلیاں سنٹرل ایشیا ایکسپریس کے ذریعے صرف 8 دنوں میں زینگ زو، ہینان تک پہنچائی جا سکتی ہیں۔

ازبکستان میں مونگ کی قیمت چین کے مقابلے میں سستی ہے۔مزید یہ کہ یہ درمیانے سے چھوٹے سائز کی بین ہے۔تجارتی پھلیوں کے طور پر استعمال ہونے کے علاوہ، اسے مونگ کی پھلیاں بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس وقت ازبکستان سے درآمد شدہ اسپروٹ پھلیوں کی اوسط قیمت 4.7 یوآن/جن ہے، اور مقامی انکرت والی پھلیاں کی اوسط قیمت 7.3 یوآن/ ہے۔ جن، 2.6 یوآن/جن کی قیمت کے فرق کے ساتھ۔قیمتوں میں زیادہ فرق کی وجہ سے نیچے کی دھارے والے تاجروں کو قیمتوں اور دیگر وجوہات کو ترجیح دینے کا سبب بنا ہے۔ایک خاص حد تک، گھریلو انکر والی پھلیاں کے متبادل رجحان کی تشکیل، ایک ہی وقت میں، گھریلو انکر پھلیاں اور ازبک انکر پھلیاں کا رجحان بنیادی طور پر ایک جیسا ہے۔قیمتوں میں بڑے اتار چڑھاؤ کا سلسلہ بنیادی طور پر نئے سیزن کے مونگ پھلی کے آغاز کے وقت پر مرکوز ہے، اور ہر سال ازبک انکروں کی پھلیاں کے اجراء کا اثر ملکی قیمتوں پر پڑے گا۔ایک خاص اثر ہے.